Esta é a estreia em Portugal da “Rota das Tapas”.
Desta forma, 12 restaurantes, em diferentes bairros da capital, estão a apresentar uma tapa criada especificamente para o evento.
Algumas tapas aludem à tradição gastronómica portuguesa, com a inclusão de produtos nacionais.
Entre as tapas à prova nesta rota lisboeta está uma de filete de cavala, cebola, alho, pimenta e vinagre; uma outra com pão, queijo, salmão fumado, salsa e caviar de salmão. Há, ainda, uma tapa de chouriço assado com cesto de pão; uma outra tapa patanisca com arroz de feijão.
Tapas : deliciosos petiscos para a cozinha criativa
641.81/TAP
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